En un bowl o mesada disponer 250 g de fécula de mandioca, 200g de queso semi duro rallado (use pategras y otro picanton que no se el nombre), 100g de reggianito, 1cda de polvo de hornear y 50 g de manteca. Con todo eso vamos a formar un arenado. Después agregar 2 huevos y 10 cdas de leche. Unir todo hasta formar la masa. La masa suele ser media chiclosa pero si les quedo demasiado pueden agregarle un poco de harina.
Hacer bolitas y disponerlas separadas en una placa enmantecada o con papel manteca. Llevarlas un ratito a la heladera (10 mins) y mientras tanto ir calentando el horno a 200 grados o fuerte.
Hornear x 20 min o hasta que estén dorados. Comerlos calentitos ❤️
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