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COOKIES DE LIMON

Ingredientes:

▪️100 gr de azúcar

▪️200 gr de harina 0000

▪️1 cucharadita de polvo de hornear

▪️60 gr de manteca

▪️2 huevos

▪️1 limón

▪️150 gr de azúcar impalpable


Procedimiento:

1. Colocar el azúcar y la manteca en un bol. Batir hasta obtener una mezcla cremosa.

2. A continuación, agregar los huevos, la ralladura del limón y dos cucharadas de jugo de limón.

3. Por último, agregar la harina y el polvo de hornear. Terminar de formar la masa.

4. Llevar la masa a la heladera por una hora.

5. Formar pequeñas bolitas y pasarlas por azúcar impalpable.

6. Colocar las cookies sobre una placa para horno.

7. Cocinar en un horno precalentado a 180°C por 8 minutos.

8. Retirar del horno y dejar enfriar diez minutos antes de retirarlas de la placa.

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