Ingredientes:
🍎1 manzana
🥚1 huevo.
🥣1 taza y media de harina de avena.
✨¼ taza de azúcar mascabo.
🍶¼ taza de aceite.
🥛⅓ taza de leche descremada o vegetal.
🥄1 cucharadita de polvo para hornear.
🥣1 cucharadita de harina de avena.
Paso a paso:
Pelar y cortar la manzana en cubos. Colocar en un recipiente el huevo, esencia de vainilla, azúcar y batir. Luego agregar el resto de líquido. Tamizar la harina y polvo para hornear; agregar con movimientos suaves y envolventes a la mezcla, por último, agregar las manzanas cortadas. Aceitar molde para muffins, poner la mezcla en ellos, enviar a horno por 20 min a fuego medio.
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